Famoso por suas receitas portuguesas na tevê, chef Olivardo Saqui promove Colheita da Uva da Quinta do Olivardo
A Colheita da Uva da Quinta do Olivardo, em São Roque (a 1 hora da capital paulistana), acontece nos nos fins de semana de 13 de janeiro a 3 de fevereiro. O dia 13 de janeiro é reservado para as crianças, enquanto os dias 20 e 27 de janeiro e 3 de fevereiro são destinados a toda a família. A propriedade, localizada na Rota do Vinho, possui mais de 8 mil pés de uva em 2 hectares de terra e realiza a colheita da fruta de forma artesanal nesta época do ano há mais de uma década.. Eu e Lulu já tivemos essa experiência e recomendamos muito. É muito divertido, cheio de aprendizado e delicioso.
Durante o evento, os participantes têm a oportunidade de vivenciar o método “raiz” de produção de vinho, onde as uvas são esmagadas a pés descalços.
Olivardo Saqui, proprietário da Quinta, destaca que o método de amassar a uva com os pés é menos agressivo às sementes da fruta, em comparação com o processo industrial, conferindo uma diferença significativa no produto final. “O processo da pisa permite a extração mais eficiente de suco, cor e polifenóis, resultando em uma qualidade superior da bebida”, afirma.
Como acontece a Colheita da Uva da Quinta do Olivardo
Na chegada do evento cada visitante recebe um chapéu de palha, tesoura e cesto. Como faziam os antigos colonos, percorrem os caminhos formados pelas oito mil videiras para colher os cachos dos frutos. Depois, crianças e suas famílias seguem para a pisa da uva que acontece no lagar. Trata-se de uma construção de pedras usada para o preparo do vinho, onde os frutos são pisados e se transformam em vinho artesanal.
Na festa, um grupo folclórico leva o som das músicas lusitanas, com vestimentas da época e dança dos ritmos típicos de Portugal.
Os pacotes incluem, além da pisa, suco de uva, água e vinho durante todo o evento, almoço, caneca e um chapéu personalizado. Para o dia especial dos “miúdos”, como são chamadas as crianças, tem também animação com o Tio China e circuito aventura (tirolesa 80M, arvorismo e cama elástica).
Para obter informações e adquirir ingressos, é possível entrar em contato pelo WhatsApp (11) 98856-3222.
SERVIÇO PASSEIOS KIDS:
Evento: Pisa da Uva na Quinta do Olivardo
Local: Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)
Pisa das Crianças
Quando: 13 de janeiro
Horário: Das 10h às 16h
Valor: 249 reais por criança (1 a 12 anos)
O que inclui: colheita e pisa da uva no lagar, suco de uva e água durante todo o evento, almoço prato kids, 1 picolé, 1 pastel de nata com Nutella (que as crianças ajudam a produzir), tio China para animação, circuito aventura – (tirolesa 80M, arvorismo e cama elástica (uma vez em cada atividade)
Pisa da Família
Quando: 20 e 27 de janeiro e 3 de fevereiro
Horário: Das 10h às 16h
Valor: 399 reais por pessoa – crianças de 8 a 12 anos pagam meia
O que inclui: colheita e pisa da uva no lagar, água, suco de uva, vinho da casa de mesa durante todo evento, musica portuguesa ao vivo, vale vinho (para retirada em novembro), almoço, uma caneca e um chapéu personalizados
Informaçoes adicionais:
As reservas devem ser realizadas antecipadamente através de transferência bancária.
Não fazem devolução do dinheiro.
Para informações e ingressos da Pisa da Uva, envie mensagem WhatsApp ou ligue para (11) 98856-3222.
Site: www.quintadoolivardo.com.br
Quinta do Olivardo – São Roque
Segunda a Domingo – das 10h às 17h
Encomendas WhatsApp (11) 98856-3222
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