escrito por: Primeira edição apresenta ao público infantil as PANC, plantas alimentícias não convencionais
Neste mês, o Sesc 24 de Maio dá início ao projeto Mão na Massinha, que promove vivências de culinária para crianças e seus responsáveis. A primeira edição ocorre no dia 16 de fevereiro, às 15h. O prato da vez será a Torta de Jardim preparada com as PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e sob orientação do coletivo Mato no Prato. A atividade é gratuita e indicada para crianças de 3 a 12 anos.
A comida destinada às crianças raramente inclui brotos ou flores. Quando estes ingredientes aparecem na gastronomia, geralmente são destinados aos adultos. Mas, mesmo entre eles, algumas plantas não são consumidas como forma de alimento, seja por falta de costume ou de conhecimento.
Esta oficina, ministrada pelo projeto Mato no Prato, pretende apresentar as PANC ao público infantil de forma lúdica e descontraída, a fim de mostrar que alguns tipos de vegetais – diferentes e coloridos – podem fazer parte da sua alimentação. Para tanto, a Torta de jardim será elaborada com folhagens, frutos e flores comestíveis, e outras dinâmicas de educação alimentar e ambiental serão abordadas durante o preparo.
SOBRE O “MÃO NA MASSINHA”
Projeto no qual crianças e seus responsáveis são apresentados à culinária a partir de modos simples de preparo e ingredientes diversos. Em março, o prato da vez será Comida Florida, elaborado com diferentes tipos de vegetais.
SOBRE O MATO NO PRATO
Projeto de educação ambiental por meio da conscientização alimentar que promove ações para diferentes públicos a fim de contribuir na democratização da alimentação biodiversa e prevenir preconceitos e monotonias alimentares.
Serviço Passeios Kids:
Atividades: “MÃO NA MASSINHA” – TORTA DE JARDIM
Dia 16 de fevereiro, às 15h
Local: Sala 3 de Oficinas
Duração: 2h
Classificação indicativa: Recomendado para crianças de 3 a 12 anos.
Grátis. Retirada de senhas com 30 minutos de antecedência na Central de Atendimento. Vagas limitadas.
SESC 24 DE MAIO
Rua 24 de Maio, 109, Centro, São Paulo
Fone: (11) 3350-6300
Horário de funcionamento da unidade
Terça a sábado, das 9h às 21h.
Domingos e feriados, das 9h às 18h.
